Manggar, Diskominfo Beltim— Lomba masak sambal ikan tongkol menjadi salah satu rangkaian kegiatan Halal Food Festival yang digelar Pemerintah Kecamatan Manggar di halaman Kantor Camat Manggar, Sabtu (25/6).
Kegiatan dalam rangka memperingati Hari Bhayangkara tahun 2022 ini dihadiri Bupati Belitung Timur (Beltim) Burhanudin dan Wakil Bupati Beltim Khairil Anwar, unsur forkopimda serta pejabat lainnya.
Camat Manggar Abdul Rachim yang akrab disapa Boim dalam sambutannya mengatakan memasak berbahan baku ikan artinya menyebarluaskan informasi tentang kandungan gizi dan manfaat gizi ikan bagi kesehatan. Dalam lomba masak sambal ikan, bukan hanya lomba masak saja, tapi sambal ikan yang diolah dapat menjadi peluang usaha untuk meningkatkan perekonomian masyarakat.
“Olahan ikan dapat menjadi produk unggulan, seperti krupuk ikan dan lainnya. Masak sambal ikan bisa menjadi prospek kedepan untuk dijual sebagai produk unggulan kita,” ungkap Boim. (ver)